Meny - Shanti
Förrätter
Papadams
Friterade linschips med mango chutney och raita. Vegetarisk om du utesluter raitan.
Piazo
Friterade linsbullar (röda linser, lök, grön chili, mynta och koriander). Lakto-ovo vegetarisk
Singara och beguni
Vegetarisk pirog och friterad aubergine med raita och tamarindsås. Vegetarisk om du utesluter raitan.
Mixed pakora
Friterade grönsaker, färskost och svamp med mango chutney och myntasås. Lakto-ovo vegetarisk.
Palak paneer pakora
Friterade spenat- och färskost bollar med raita, mango-myntasås och tamarindsås. Lakto-ovo vegetarisk.
Dall Poori med Paneer
Friterat linsbröd med stekt paneer och grönsaker som serveras med raita, mango-myntasås och tamarindsås. Lakto-ovo vegetarisk.
Begun Murgi Pakora
Lätt friterad aubergine fylld med vitlöksmarinerad kyckling och paneer. Serveras med raita, mango-myntasås och tamarindsås.
Chat Scampi
Marinerade och friterade räkor som serveras med raita, mango-myntasås och tamarindsås.
Ny rätt! Ginger Chicken wings
Friterade kycklingvingar med koriander, ingefära, chili, och vitlök som serveras raita, mango-myntasås och tamarindsås.
Tikka Special
Mixed Tikka Masala
Kyckling, lamm och råkor i en cashewnöt-tomatsås.
Tikka Masala with shrimps
Grillade räkor i en cashewnöts-och tomatsås.
Tikka Masala wih lamb
Grillad lammfilé i en cashew- och tomatsås.
Tikka Masala with chicken
Grillad kycklingfilé i en cashewnöt-och tomatsås.
Fågel
Wok med kyckling | lamm | räkor
Tandoorimarinerad kyckling, lamm och räkor med koriander i Shantis
suveräna woksås.
Kyckling 180:-| Lamm 190:-| Räkor 195:-
Ny rätt! Murag Polou
Traditionell kycklingrätt från Dhaka som marineras i vitlök, ingefära, cashewnötter,
koriander & spiskummin och tillagas i en mild kormagryta med lena smaker.
Serveras med aromatiskt polauris med ärtor.
Haser Kalia
Anka i svartpeppar, vitlök, ingefära, grön chili och koriander.
Hot Indi
Kyckling med habanero-chili från Kerala.
Goa Mango Chicks
Kycklingrätt från Goa med kokos, chili pickles, mango och cashewnötter.
Palak Chicken
Kyckling med spenat i currysås.
Aloo Dhania Muragh
Kyckling med curry, potatis, korianderfrön, chili, tomat och ingefära.
Chicken Kerala
Kycklingfilébitar med senapsfrö, koriander, ingefära, chili och lagerblad i en kokosmjölk-& cashew sås
Ny rätt! Pistachio chicken korma
Traditionell kycklingrätt från Dhaka i kormasås med pistashnötter, vitlök och ingefära.
Touch of Markus
Kycklingrätt skapad av vår stamgäst – mästerkocken Markus Aujalay.
En kycklingrätt med kokosmjölk och citron som serveras med nan.
Ny rätt! Tamarind Chicken
Currygryta med kyckling, blomkål, tamarind, vitlök, ingefära, färsk koriander och grön chili.
Chicken Dopiaz
Kyckling med körsbärstomater, röd paprika och hela vitlöksklyftor i currysås med spiskummin och koriander.
Goa Mango Chicks
Kycklingrätt från Goa med kokos, chili pickles och cashewnötter.
Hash med zucchini
Ankfilé tillagad med koriander, spiskummin, grön chili, zucchini & currysås.
Balti
Mango Chicks Balti
Kycklingfilé med färsk mango i Shantis egen baltisås.
Mixed Balti
Vitlöksmarinerad kyckling, lamm och räkor i baltisås.
Balti
Kyckling |lamm| eller räkor med citron som serveras i baltisås.
Thali
Kofta Mixed Thali
Kofta med fyllningarna moglailamm, kyckling, fisk & vegetarisk - serveras med traditionell bengalisk currysås.
Ayurveda Thali
Papadam, palak paneer, dall makhoni, chapati, sanpapri och pudina lassi (yoghurtdrink). Lakto-ovo vegetarisk
Mixed Thali
Chicken Tikka, fiskkofta, lamm dopiaz, dall puri och sanpapri.
Vegetarisk Thali
Sabji, grillad ost med grönsaker, dall puri (linsfyllt bröd) och sanpapri (söt kardemummakaka). Lakto-ovo vegetarisk
Shantis hemliga avsmakningsmeny
Våra kockar skapar en färgsprakande avsmakningsmeny på fyra rätter inklusive dessert. För att trappa upp spänningen får inte gästen reda på vilka rätter vi har valt ut förrän den kommer ut på bordet! OBS. var noga med att informera servitören innan om du är vegetarian eller har några särskilda allergier.
Lamm
Lamm Rezala
Gryta med grillad lammfilé och potatis i korma-och currysås.
Dhaka Shahi Biryani
Stekt, kryddat ris med lamm garnerat med kokt ägg, moglai kebab
med kormasås bredvid. Serveras med pudina lassi (yogurtdrink).
Hot Indi
Lamm med habanero chili. Från Kerala.
Mango Lamb Badami
Lammfilébitar tillagas med skivade mandel, mango, vitlök, ingefära, spiskummin i en cashewnötssås.
Green Lamb Curry
Örtmarinerad lamm med bladspenat, broccoli, serveras i currysås.
Palak zucchini lamm
Lammfilé med spenat och zucchini i currysås.
Rogan Josh
Lammfilé i yoghurt och currysås.
Ny rätt! Lamm zucchini korma
Lammfilé med zucchini, russin, kokos och cashewnötter.
Bröd
Chapati
Tunt, nyttigt rågmjölsbröd. Vegetarisk
Poori
Friterat bröd fyllt med linsfyllning
Masala nan
Täckt med sesamfrön och svartkummin
Peshwari paneer nan
ost, honung, mandel, russin och kokos
Hälsonan
På rågmjöl. Vegetarisk
Parata
tunt bröd av vetemjöl penslat med ghee som steks i en panna.
Peshwari nan
Med honung, mandel, russin och kokos
Barnmeny
Barnrätter
Till barn under tolv år. Våra tips är: aloo chicken curry med potatis (mejerifri), chicken tikka masala, Korma (lamm eller kyckling) och tandoori chicken.
Duba Tele Vaja
Chichi | Chickichicki | Lax chickichi
Friterad rätter som serveras i tomatbaserad cashewnötssås. Välj mellan paneer | kyckling | Lax, kyckling /- och paneer
Tandoori Grill Sizler
Garlic Chicken Sizler
Tandoorimarinerad kycklingfilé med vitlök, senap, grädde och cashewnötter.
Mango Paneer Chicken Grill Sizler
Tandoorimarinerad kycklingfilé med paneer och mango.
Chili Chicken Sizler
Kycklingfilé marinerad i vitlök, chili, koriander med cashewnötsås bredvid.
Tandoori Chicken
Grillade kycklinglår marinerade i 2 marinader: tandoori och vitlök & gurkmeja. Serveras med tikkasås.
Mixed Sweet and Spicy Grill Sizler
Mangomarinerad kyckling, chilimarinerad kyckling och chicken tikka grill.
Filé Grill med kyckling
Tandoorimarinerad och grillad kycklingfilé som serveras med tikkasås.
Spicy Mushroom
Tandoorimarinerad och grillad kycklingfilé eller lammfilé med stekta champinjoner och grön chili. serveras med nan och honung.
Filé Grill med räkor
Tandoorimarinerade och grillade räkor. Serveras med tikkasås.
Filé Grill med lamm
Tandoorimarinerad och gillad lammfillé. Serveras med tikkasås.
Lime Chicken Grill
Kycklingfilé marinerad i lime, koriander, citrongräs, citronpeppar.
Chili Lamm Grill
Grillad lammfilé, stekta champinjoner, purjolök, grön chili och koriander. Serveras med nan.
Mixed Grill Potatis Masala
Mix av tandoori marinerad kyckling, lammfilé, räkor och potatis med currysås vid sidan. Toppas med cashewnötter
Moglai kebab
Lammbiffar gjorda på kokt lammfilé med stekta grönsaker, grön chili, kokos, koriander, cashewnötter i en kormasås.
Ny rätt! Masala lamb chop sizler
Lammkotletter i masalamarinad på färsk ingefäram, vitlök, koriander som tandoorigrillas och serveras med frästa grönsaker och tikkasås.
Vegetariska rätter
Dall Makhoni
Linser och bönor i currysås garnerat med paneert. Lakto-ovo vegetarisk
Palak Paneer Sizler
Paneer med bladspenat tillagad i tandooriugnen. Lacto-ovo vegetarian
Nawabi Kofta
Stekta grönsaksbollar med cashewnötter, ingefära, vitlök, grön chili
och färsk koriander i kormasås. Lakto-ovo vegetarisk
Sabji Curry/-eller Korma
Papaya, spenat, chana dall (gula linser), potatis, grön chili, koriander som går att få antingen i en currysås eller kormasås. Vegetarisk eller lakto-ovo vegetarisk
Palak Paneer Korai
Paneer med spenat och färska grönsaker som toppas med palak paneerbollar. Lakto-ovo vegetarisk
Cheese Butter Masala
Shantis färskost med cashewnötter och tomatsås. Lakto-ovo vegetarisk
Palak Paneer
Paneer med bladspenat i cashewnöts- och currysås. Lakto-ovo vegetarisk
Pumpa med ost Vadji
Pumpa och färskost med röd chili i currysås. Lacto-ovo vegetarisk
Beguner Tarkari
Aubergine fylld med auberginekött,i svartpeppar, rödlök, spiskummin, koriander och chili. Vegetarisk
Bengali Masala Dosa (Ej på Shanti Cassic och ej fre-lör)
Bengalisk pannkaka gjord på rismjöl, fylld med potatis, koriander och grönsaker. Lakto-ovo vegetarisk
Ny rätt! Okra & zucchini Curry
Currygryta med okra, zucchini, champinjoner, färska tomater, koriander, spiskummin. Vegetarisk eller lakto-ovo vegetarisk
Ny rätt! Paneer Mushroom Curry
Paneer, champinjoner och gröna ärtor i en currysås med, grön chili, vitlök
yoghurt och kokosmjölk. Lakto-ovo vegetarisk.
Korai
Markus Indi Korai
Mästerkocken Markus Aujalays lammfilé med färsk mynta och bladspenat
i currysås.
Chili Chutney Korai
Välj mellan grillad kycklingfilé, lammfilé eller räkor i en klassisk koraisås med chili och koriander.
Mixed Korai
Mix av kycklingfilé , lammfilé och scampi.
Fisk & Skaldjur
Shrimp Bhuna
Räkor i currysås med purjolök och koriander.
Red & White Fish Grill
Laxfilébitar & torskbullar med stekta grönsaker, nanbröd, tre sorters chutney & mild currysås.
Massive Shrimps
Räkor med cashewnötter och kokossås.
Bengali fish curry
Stekt fisk med spenat, tomat, vitlök och koriander i currysås, Välj mellan torsk och lax.
Ny rätt! Shagor Curry
En mix av havets läckerheter i en mustig curry med räkor, lax och torsk med
bladspenat & zucchini i currysås.
Shantis Asian Curry Awards Dish
Vinnarrätt på Asian Curry Awards 2014. Här har vi tillagat en hälsosam bengalisk rätt som består utav grillad lax-och torskfilé som serveras med bladspenat och paneerbollar med grön ayurvediskt sås.
Sidorätter
Begun Vadji
Skivade aubergine, marinerad i gurkmeja & grönchili sedan serveras med stekt lök.
Ny rätt! Dim Dopeyaja
Hela kokta ägg med potatis som steks i en traditionell bengalisk currysås.
Zucchini Vaji
Strimlade zucchini stekt med ingefära, lök, koriander och grön chili.
Efterrätter
Dark passion
Chokladmousse och glutenfri choklad botten med mangokräm
Kulfi
Hemgjord glass med russin, kokos, pistagenötter och saffran
Yoghurt & Glass
Äppel- och kanel gräddglass med mangosorbet som serveras med yoghurt
Kokosglass
Glass med kokosnötssmak och riven sockrad kokos.