fredag, 27 maj 2016

Thali-premiär på Ultimat

Ultimat inför thali-helger

På lördag är det premiär för Ultimats thali-helger. Lördagar och söndagar mellan kl. 12.00-17.00 serveras en vegetarisk och en icke-vegetarisk thali med minst 3 rätter, röror, ris och bröd som ingår.
  • Thali betyder “rund tallrik” och är en klassisk sydasiatisk rätt som består av flera små rätter. I Bangladesh äter vi aldrig mindre än tre rätter till lunch. Dal på olika sorters linser och grönsakssabji ingår i den dagliga kosten som brukar få sällskap av någon fisk eller lammrätt. Vi har tagit våra thali-minnen från Dhaka till Ultimat för att dela våra smakupplevelser med våra gäster.

    Vi använder ekologiska eller KRAV-märkta råvaror i största möjligaste mån när vi tillagar våra thalis. Kryddorna rostar och maler våra kockar för hand för att få fram mer arom och smak.

    Kolla in vår meny här

Nyheter

Soft Corner earns Gasell status

Soft Corner earns Gasell status

On Tuesday evening Di gasell gala took place at the Concert Hall in Stockholm. Shanti was there to receive the honorable prize for being one of the successful Gasell companies in Stockholm 2017.

Läs mer

Shanti Ultimat receives international food prize in London

Shanti Ultimat receives international food prize in London

On Sunday the 22nd of October, Nahid Hassan and his brother Naim Uddin traveled to London to attend the Curry Life Awards. Their restaurant Ultimat was shortlisted as "Best Bengali restaurant in Sweden" and the brothers happily received the prize that night!

Läs mer

Thali for the people

Thali for the people

I går lanserade Ultimat äntligen sin efterlängtade lunch. Det blir ett mysigt lunchställe som sticker ut med genuina bengaliska smaker och en spännande meny som erbjuder något för alla.

Läs mer

Pressmeddelande

Den 2 oktober öppnar Ultimat i Birkastan upp för lunch. Menyn kommer fokusera på genuina bengaliska thali-rätter med olika teman.

Läs mer

Nu har vi uppdaterat vår meny!

Nu har vi uppdaterat vår meny!

Idag den 25 augusti lanserar vi vår nya uppdaterade meny på Ultimat. För det otränade ögat är det få förändringar men för stammisen kommer du märka några roliga nyheter.

Läs mer

Vibrant & intoxicating music night at Soft Corner

Vibrant & intoxicating music night at Soft Corner

This weekend, a group of Indian musicians entered the stage at Shanti Soft Corner to perform a live music show called baul music.

Läs mer

Musikkväll på Soft Corner den 6 augusti

Musikkväll på Soft Corner den 6 augusti

Den 6 augusti arrangerar Shanti Soft Corner en musikkväll med bengaliska toner och god mat! Läs mer om eventet här.

Läs mer

Ultimat en av Stockholms bästa vardagskrogar enligt SVD

Ultimat en av Stockholms bästa vardagskrogar enligt SVD

I veckan släppte SVDs Krogguide en lista över deras favoritkrogar som passar extra bra för vardagskvällar med kvalitativ mat, mysig interiör och inte allt för kostsamt.

Läs mer

Glad påsk önskar Touch of Bengal och Wolt

Glad påsk önskar Touch of Bengal och Wolt

På Wolt kan du t o m 19/4 ta del av erbjudandet 2 lunchrätter för 150:- inkl. fri leverans. Rätterna du kan välja mellan är Chicken Tikka, Palak paneer och Lamm dopiaz. Välkommen in på Touch of Bengal på Rörstrandsgatan 23!

Läs mer

Ultimat får ny köksmästare

Ultimat får ny köksmästare

Förra veckan nåddes Ultimat av nyheterna att krogen tagit sig in i White Guide 2017 under klassificeringen "God Klass". Veckan efter fick Ultimat en ny köksmästare Nayemal Hassan. Vi har ställt några korta frågor till Hassan om hur det är att vara nytillträdd köksansvarig samt luskat fram vad som väntar Ultimat under 2017.

Läs mer

Ultimat tar sig in i årets White Guide

Ultimat tar sig in i årets White Guide

I söndags hölls White Guide galan i Göteborg där landets bästa restauranger korades. Shanti Ultimat letade sig in på listan mindre än ett år efter att ha öppnat.

Läs mer

Lunch meeting at the Embassy of Bangladesh

Lunch meeting at the Embassy of Bangladesh

Yesterday Nahid Hassan- owner of Shanti participated during a lunch meeting at the Embassy of Bangladesh in Stockholm to discuss trade in Bangladesh and share his success story Shanti.

Läs mer

Shanti Ultimat med i White Guide 2017!

Shanti Ultimat med i White Guide 2017!

Shanti Ultimat har letat sig in på White guides restaurang-lista för 2017. Shantis ägare Nahid och Naim är otroligt glada och känner att det är ett kvitto på deras hårda arbete och att Ultimat verkligen har letat sig in i Stockholmarnas hjärtan.

Läs mer

Shantis öppettider under jul & nyår

Shantis öppettider under jul & nyår

Vi har öppet på nyår på samtliga av våra restauranger men håller helt stängt på julaftonen den 24 december. Julöppettiderna för Shanti Soft Corner kommer inom kort. God jul & gott nytt år önskar Shantis personal!

Läs mer

Food & Wine mässan

Food & Wine mässan

35 000 matintresserade människor besökte Food & Wine mässan i år (tidigare Mitt Kök mässan). Shanti var självklart på plats och lyste upp saluhalls-delen med sin bengaliska kryddhörna.

Läs mer

Pressmeddelande

Shanti deltar den 10-13 november i Food & Wine mässan med en egen kryddserie. Målet är att lyfta fram det bengaliska köket och landets passion till kryddor.

Läs mer

Helgens matlagningskurs

Helgens matlagningskurs

I lördags var det dags igen för Shantis ägare Nahid att hålla kurs i bengalisk matlagning. Ett härligt gäng på fem personer trädde in i Soft Corners kök och fick ta del av våra hemliga köksknep.

Läs mer

Shanti på Food & Wine mässan

Shanti på Food & Wine mässan

Den 10-13 november drar Food & Wine mässan i gång- Nordens största matmässa. Shanti finns så klart på plats för att sprida bengalisk matglädje.

Läs mer

Ultimat vinner pris

Ultimat vinner pris

I helgen tog Nahid Hassan, ägare av Shanti, emot det internationella priset "Bästa europeiska currykock" i London på restauranggalan Curry Life Awards.

Läs mer

Livemusik på Ultimat

Livemusik på Ultimat

Ultimat att fylls igen den 30 september med magisk musik från Indien som utförs av sitarmästaren Iti Malo och tablaspelaren Jonas Landahl.

Läs mer

Bröllopsfest på Shanti

Bröllopsfest på Shanti

Häromveckan ställde sig en av Shantis ägare, Nahid, i köket och tillsammans med kockarna lagade han ihop en riktig bengalisk bröllopsmåltid.

Läs mer

Ultimat söker personal

Ultimat söker personal

Ultimat är en bengalisk fine dining krog som öppnade officiellt den 29 april och är en del av den indisk/bengaliska kedjan Shanti. Nu söker vi servis med minst 2 års erfarenhet av à la carte-servering.

Läs mer

Thali-premiär på Ultimat

Thali-premiär på Ultimat

På lördag är det premiär för Ultimats thali-helger. Lördagar och söndagar mellan kl. 12.00-17.00 serveras en vegetarisk och en icke-vegetarisk thali med minst 3 rätter, röror, ris och bröd som ingår.

Läs mer

På ekologisk vinprovning

På ekologisk vinprovning

I veckan samlades Ultimat teamet med bl a Shantis ägare Nahid och Naim, designer Eva-Jo, byggledare Leon och Shantis kommunikatör Isa för att testa nya spännande ekoviner.

Läs mer

Besök i plåtslageriet

Besök i plåtslageriet

Här bygger Simon ett fint smidesfönster som ska bli fönster mellan restaurangen och köket.

Läs mer