• En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

    En ultimat bengalisk smakresa

 
logga-Touch-of-Bengal

Ultimat, vår nya restaurang!

I början av 2000-talet öppnade vi vår första restaurang i Stockholm. Ultimat är vår femte.

Sedan starten har vi försökt flytta fram gränserna för hur autentisk bengalisk mat det är möjligt att servera. Den här gången fokuserar vi på festmaten.

Det vi erbjuder här är rätter vi åt på bröllop och högtider under vår uppväxt i Bangladesh. Vi tillagar dem på exakt samma sätt de gjordes där. Viktigast är att inte använda kryddor i pulverform. Vi gör allt från grunden, precis som vår mamma gjorde.

När man själv maler spiskummin, koriander och ingefära frigörs dofter och smaker som på en gång återskapar feststämningen som ibland spreds i våra barndomskvarter i Dhaka.

Våra råvaror är ekologiska, Krav-märka eller närproducerade i största möjligaste mån. Våra viner är Fairtrade och/eller ekologiska och våra drinkar innehåller inga tillsatser eller socker.

Ultimat är vårt sätt att säga: det här är vår kultur, det här är vår mat.

Du hittar den inte på någon annan restaurang.

 

 

Öppettider

Måndag - Fredag  |  11:00 - 23:00
Lördag - Söndag  |  13:00 - 23:00

Julafton | 24/12: stängt Juldagen | 25/12: stängt 26-30/12: 16.00-23.00 Nyårsafton | 31/12: stängt 1-8/1: 16.00-23.00

Bokning

Vi tar just nu emot enbart bokningar via telefon 08-322737 eller mail Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.. Om du inte får ett mail tillbaka som säger att det är fullbokat är din bokning automatiskt registrerad. Har du särskilda frågor om allergier, tillgänglighet för barnvagn, större sällskap mm så vänligen ring och prata med oss direkt. Vi accepterar kontanter, Visa, Mastercard, Amex, rikskuponger och presentkort på vår restaurang.

Adress

Karlbergsvägen 70, 113 35 Stockholm
Tel: 08 - 322 737

Senaste nyheterna

Shanti Ultimat receives international food prize in London

Shanti Ultimat receives international food prize in London

Shanti Ultimat is the best bengali restaurant in Sweden
Thali for the people

Thali for the people

Den 2 oktober hade Ultimat invigning av sin efterlängtade lunch