fredag, 27 Maj 2016

Thali-premiär på Ultimat

Ultimat inför thali-helger

På lördag är det premiär för Ultimats thali-helger. Lördagar och söndagar mellan kl. 12.00-17.00 serveras en vegetarisk och en icke-vegetarisk thali med minst 3 rätter, röror, ris och bröd som ingår.
  • Thali betyder “rund tallrik” och är en klassisk sydasiatisk rätt som består av flera små rätter. I Bangladesh äter vi aldrig mindre än tre rätter till lunch. Dal på olika sorters linser och grönsakssabji ingår i den dagliga kosten som brukar få sällskap av någon fisk eller lammrätt. Vi har tagit våra thali-minnen från Dhaka till Ultimat för att dela våra smakupplevelser med våra gäster.

    Vi använder ekologiska eller KRAV-märkta råvaror i största möjligaste mån när vi tillagar våra thalis. Kryddorna rostar och maler våra kockar för hand för att få fram mer arom och smak.

    Kolla in vår meny här