• En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

  • En ultimat bengalisk smakresa

Vår Ultimata restaurang!

I början av 2000-talet öppnade vi vår första indisk/bengaliska restaurang i Stockholm. Ultimat är vår femte. Sedan starten har vi försökt sakta men säkert flytta fram gränserna för hur autentiskt bengalisk mat som går att laga.

Den klassikt indiska maten lämnade vi bakom oss för lände sen & idag vill vi visa Stockholm vad bengalisk festmat är. Det vi erbjuder här är rätter vi åt på bröllop och högtider under vår uppväxt i Bangladesh. Vi tillagar dem på exakt samma sätt de gjordes där. Viktigast är att inte använda indiska & bengaliska kryddor i pulverform.

Vi gör allt från grunden, precis som vår mamma gjorde. När man själv maler spiskummin, koriander och ingefära frigörs dofter och smaker som på en gång återskapar feststämningen som ibland spreds i våra barndomskvarter i Dhaka.

KRAV certifierade
Vi är sedan november 2018 en KRAV certifierad restaurang. Detta innebär att minst 15 av våra produkter är ekologiska varav minst hälften är KRAV märka, samt att vi uppfyller KRAVs riktlinjer för bl a socialt ansvar, använding av miljömärkta hygienprodukter & hållbar energikonsumtion. Vi är extra glada att kunna säga att samtliga av våra mejeriprodukter är KRAV märkta samt att 100% av våra viner ekologiska. 

Naturligt innehåll
Ultimat har en filiosofi att tillaga mat som är så naturlig som möjlig, dvs. inte innehåller onödiga tillsatser, färgämnen eller halvfabrikat. Våra drinkar innehåller exempelvis inga tillsatser eller socker, alla våra grytbaser och såser är tillagade från grunden & likaså vår buljong. 

Ultimat är vårt sätt att säga: det här är vår kultur, det här är vår mat. Du hittar den inte på någon annan restaurang!

 

Våra aktuella menyer

À la carte meny inkl. drycker

Här kan du se hela vår meny med tillhörande drycker som gäller mellan kl. 15.00-23 vardagar och 13.00-23.00 helger.

Se meny (pdf)

Lunchmeny måndag-fredag

Det här är vår aktulla lunchmeny för måndag-fredag som börjar gälla från och med 26/9. Lunchen serveras mellan kl. 11.00-15.00. 

Se meny (pdf)

Våra menyer

OBS. Ej uppdaterade, se pdf menyerna ovanför för uppdaterade versioner

Du kan beställa direkt via Wolt och få maten hemkörd

Senaste nyheter om Ultimat

Ultimat in White Guide 2018

Ultimat in White Guide 2018
On Mars 5 the yearly White Guide awards took place announcing the best restaurants in Sweden. Shanti Ultimat was one of the lucky restaurants keeping its position in the Stockholm list this year too!

Shanti Ultimat receives international food prize in London

Shanti Ultimat receives international food prize in London
On Sunday the 22nd of October, Nahid Hassan and his brother Naim Uddin traveled to London to attend the Curry Life Awards. Their restaurant Ultimat was shortlisted as "Best Bengali restaurant in Sweden" and the brothers happily received the prize that night!

Thali for the people

Thali for the people
I går lanserade Ultimat äntligen sin efterlängtade lunch. Det blir ett mysigt lunchställe som sticker ut med genuina bengaliska smaker och en spännande meny som erbjuder något för alla.

Öppettider

  • Måndag - Fredag
    11.00 - 23.00
  • Lördag - Söndag
    13:00 - 23:00
  • Julöppettider
    23/12: stängt
    24/12 Julafton: stängt
    25/12 Juldagen: stängt
    26-30/12: öppet mellan 17.00-22.00
    31/12 Nyårsafton: stängt
    01-06/01: öppet mellan 17.00-22.00
**Vänligen notera att vi erbjuer alltid 20 drop-in platser som du kan komma förbi och reservera utan att ha bokat i förväg

Kontakt

  • Adress
    Karlbergsvägen 70, 113 35 Stockholm
  • Telefon

    Bokning via telefon 08 - 32 27 37

    Hit kan du ringa om du vill beställa take away eller boka större sällskap.

VIKTIGT!


Vi kommer om 2018-12-01 att avsluta vårt persentkorts samarbete med White Guide. Detta innebär att du som har ett giltigt persentkort hos Ultimat måste uttnyttja ditt koort innan detta datum eller därefter använda det på någon av de andra krogar som fortfarande är knuta till White Guide kortet. Klicka här för att se vika restauranger som är anslutna.

Missa inte vår egna öl!

Shanti Lager (Eco)

4,6% 50cl
Svaneke bryggeri, Bornholm, Danmark Shanti’s egna ecologiska pilsner från microbryggeriet Svaneke bryggeri. Shanti lager är en ljus pilsner med doft och smak av korn, malt och gräs. Med fin eftersmak av honung.

Shanti Golden Ale

33CL
Shanti egen pale ale har en distinkt smak av malt. Passar perfekt till tandoori grillrätter.