Senaste nyheterna
Inspirationen till konceptet för Shukriya är hämtat från huvudstaden Dhaka och indiska fine dining krogar i London. På den avskalade menyn hittas autentiska bengaliska smaker och tekniker som får nytt liv och tolkas om i ett modernt uttryck. Vissa kända klassiker såsom Palak paneer och chicken tikka masala kommer att finnas kvar fast i en dekonstruerad tappning. Här utlovas även en cocktailbar med klassiska drinkar som enbart görs på indiskt sprit.
– Shukriya som betyder “tack” på Bengali är mitt sätt att visa tacksamhet till den matkultur jag är uppvuxen med. Genom att introducera ett mer vågat och modernt koncept av det bengaliska köket lever det vidare och kan utvecklas, säger Nahid Hassan, grundare av Shanti.
Shukriya kommer vara öppet för lunch, middag och helgbrunch med 54 sittplatser och en uteservering.
Planerat öppningsdatum: 22 april, 2022.
För mer information:
Isa Ekstam, Pressansvarig, 0737851923,
Våra restauranger
