Nyheter

Bauls of Bengal- en sprakande musikshow

Bauls of Bengal- en sprakande musikshow
En färgsprakande show med livemusik framförd av Indiens främsta Baul-musiker ägde rum i söndags på Soft Corner. Lokalen var fullsatt och de vackra folkmusikstonerna hördes låg väg ut till Shantis gäster som satt på den stora uteserveringen och åt sin curry i det soliga vädret.

Vego Curry: Indisk och Bengalisk mat från grunden

Vego Curry: Indisk och Bengalisk mat från grunden
Det senaste året har Nahid Hassan jobbat med ett stort kokboksprojekt och nu kan vi äntligen berätta mer om det! Det är en bengalisk vegetarisk kokbok som kommer att släppas i oktober senare i år av bokförlaget Natur & Kultur.

Shanti-restaurangerna går över till biogas

Shanti-restaurangerna går över till biogas
Fler krögare vill minska restaurangernas ekologiska fotavtryck och väljer därför biogas till sina kök. Numera levererar Stockholm Gas 100 procent biogas till de sex stockholmsbaserade Shanti-restaurangerna, som introducerat bengalisk mat för det svenska folket.

Ultimat in White Guide 2018

Ultimat in White Guide 2018
On Mars 5 the yearly White Guide awards took place announcing the best restaurants in Sweden. Shanti Ultimat was one of the lucky restaurants keeping its position in the Stockholm list this year too!

Soft Corner earns Gasell status

Soft Corner earns Gasell status
On Tuesday evening Di gasell gala took place at the Concert Hall in Stockholm. Shanti was there to receive the honorable prize for being one of the successful Gasell companies in Stockholm 2017.

Shanti Ultimat receives international food prize in London

Shanti Ultimat receives international food prize in London
On Sunday the 22nd of October, Nahid Hassan and his brother Naim Uddin traveled to London to attend the Curry Life Awards. Their restaurant Ultimat was shortlisted as "Best Bengali restaurant in Sweden" and the brothers happily received the prize that night!

Thali for the people

Thali for the people
I går lanserade Ultimat äntligen sin efterlängtade lunch. Det blir ett mysigt lunchställe som sticker ut med genuina bengaliska smaker och en spännande meny som erbjuder något för alla.

Pressmeddelande

Den 2 oktober öppnar Ultimat i Birkastan upp för lunch. Menyn kommer fokusera på genuina bengaliska thali-rätter med olika teman.

Nu har vi uppdaterat vår meny!

Nu har vi uppdaterat vår meny!
Idag den 25 augusti lanserar vi vår nya uppdaterade meny på Ultimat. För det otränade ögat är det få förändringar men för stammisen kommer du märka några roliga nyheter.

Vibrant & intoxicating music night at Soft Corner

Vibrant & intoxicating music night at Soft Corner
This weekend, a group of Indian musicians entered the stage at Shanti Soft Corner to perform a live music show called baul music.

Ultimat en av Stockholms bästa vardagskrogar enligt SVD

Ultimat en av Stockholms bästa vardagskrogar enligt SVD
I veckan släppte SVDs Krogguide en lista över deras favoritkrogar som passar extra bra för vardagskvällar med kvalitativ mat, mysig interiör och inte allt för kostsamt.

Ultimat får ny köksmästare

Ultimat får ny köksmästare
Förra veckan nåddes Ultimat av nyheterna att krogen tagit sig in i White Guide 2017 under klassificeringen "God Klass". Veckan efter fick Ultimat en ny köksmästare Nayemal Hassan. Vi har ställt några korta frågor till Hassan om hur det är att vara nytillträdd köksansvarig samt luskat fram vad som väntar Ultimat under 2017.

Ultimat tar sig in i årets White Guide

Ultimat tar sig in i årets White Guide
I söndags hölls White Guide galan i Göteborg där landets bästa restauranger korades. Shanti Ultimat letade sig in på listan mindre än ett år efter att ha öppnat.

Lunch meeting at the Embassy of Bangladesh

Lunch meeting at the Embassy of Bangladesh
Yesterday Nahid Hassan- owner of Shanti participated during a lunch meeting at the Embassy of Bangladesh in Stockholm to discuss trade in Bangladesh and share his success story Shanti.

Shanti Ultimat med i White Guide 2017!

Shanti Ultimat med i White Guide 2017!
Shanti Ultimat har letat sig in på White guides restaurang-lista för 2017. Shantis ägare Nahid och Naim är otroligt glada och känner att det är ett kvitto på deras hårda arbete och att Ultimat verkligen har letat sig in i Stockholmarnas hjärtan.

Food & Wine mässan

Food & Wine mässan
35 000 matintresserade människor besökte Food & Wine mässan i år (tidigare Mitt Kök mässan). Shanti var självklart på plats och lyste upp saluhalls-delen med sin bengaliska kryddhörna.

Shanti på Food & Wine mässan

Shanti på Food & Wine mässan
Den 10-13 november drar Food & Wine mässan i gång- Nordens största matmässa. Shanti finns så klart på plats för att sprida bengalisk matglädje.

Ultimat vinner pris

Ultimat vinner pris
I helgen tog Nahid Hassan, ägare av Shanti, emot det internationella priset "Bästa europeiska currykock" i London på restauranggalan Curry Life Awards.

Thali-premiär på Ultimat

Thali-premiär på Ultimat
På lördag är det premiär för Ultimats thali-helger. Lördagar och söndagar mellan kl. 12.00-17.00 serveras en vegetarisk och en icke-vegetarisk thali med minst 3 rätter, röror, ris och bröd som ingår.

På ekologisk vinprovning

På ekologisk vinprovning
I veckan samlades Ultimat teamet med bl a Shantis ägare Nahid och Naim, designer Eva-Jo, byggledare Leon och Shantis kommunikatör Isa för att testa nya spännande ekoviner.

Besök i plåtslageriet

Besök i plåtslageriet
Här bygger Simon ett fint smidesfönster som ska bli fönster mellan restaurangen och köket.

Shantis ägare på inspektion

Shantis ägare på inspektion
Bygget är i full fart. Inredare Eva-Jo och Shantis ägare Nahid känner av läget och ser efter hur det går i restaurangen.

Vacker eldstad där chai kommer att koka

Vacker eldstad där chai kommer att koka
Micke & Simon arbetar just nu med att återställa den vackra eldstaden och väggen som kommer att finnas bakom baren.

En ultimat renovering

En ultimat renovering
Renoveringen fortsätter på Ultimat och nu är det dags för 185 kvadratmeter vägg att spacklas och sedan genomgå den stora förvandlingen: äggoljetemperan!

Nya Ultimat

Nya Ultimat
Häng med till Karlbergsvägen 70 i Birkastan och få en sneakpeak på menyn, konceptet och designen. Inriktning mot exklusiv och genuin bengalisk mat

Laga indisk mat med Shanti!

Laga indisk mat med Shanti!
Vill du lära dig grunderna i indisk & bengalisk matlagning eller har du några favoriträtter på Shanti som du önskar att du kunde laga själv? Vi anordnar matlagningskurser på grundnivå för små till stora grupper för alla slags tillfällen.

Välj restaurang

Culture Club

Hantverkargatan 47
Tel: 08 - 650 18 05

Ultimat

Karlbergsvägen 70
Tel: 08 - 32 27 37

Touch of Bengal

Rörstrandsgatan 23
Tel: 08 - 33 31 00

Gossip

Skånegatan 71
Tel: 08 - 640 69 01

Softcorner

Södermalmsallén 34
Tel: 08 - 643 97 00

Shanti Classic

Katarina Bangata 58
Tel: 08 - 643 97 00