Fira Palak Paneer dagen med oss den 25 augusti!

För andra året i rad infaller Nationella Palak Paneer dagen i Sverige. Rätten kommer hyllas den 25 augusti & är ett initiativ från Shantigruppen i Stockholm.
palak-paneer

Vi vill hylla denna underbara vegetariska rätt som är Sveriges mest beställda indiska rätt & även populärast på samtliga Shanti-krogar. Vi vill även att Palak Paneer dagen ska lyfta vegetarisk & hälsosam mat från den indiska & bengaliska matkulturen.

Palak paneer är en vegetarisk rätt som består av spenat & den indiska färskosten paneer. Den rika smaken från lök, vitlök, tomat, chili, ingefära, senapsolja, koriander & spiskummin tillsammans med den lena spenaten & mjuka osten gör den till en vinnarrätt som vi alla har kommit att älska i Sverige!

Rätten kommer ursprungligen från den indiska subkontinenten där ordet “palak” (Hindu) eller Saag (Bengali) betyder spenat. Palak Paneer sägs kom ursprungligen från Punjabi regionen i Norra Indien men äts över hela världen.

Vill du lära dig mer om vegetarisk indisk/bengalisk mat rekommenderar vi kokboken Vegocurry av Nahid Hassan, ägare av Shanti.

Under den 25 augusti kommer vi ha riktigt fina erbjudanden om du vill komma förbi & käka palak paneer.

Palak paneer till lunch- 85 kr

Palak paneer till middag- 150 kr

palak paneer pakora- 50 kr

Palak paneer + en bärs/glas vin-200 kr

Se filmen